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GAstroEdu Workshop#8「パンアドベンチャー」 イタリアのパン ぼうけんの旅に出よう 〜大学の先生たちといっしょにイタリアのパン文化から世界を学ぶ〜 立命館大学EDGE+RプログラムとGAstroEduプロジェクトは、2020年8月に立命館小学校と実施したトマトアドベンチャーを皮切りに、附属中学校４校と連携したレモンアドベンチャー、北海道倶知安町立北陽小学校・立命館慶祥中学校・高等学校と連携したポテトアドベンチャーなど、初等中等教育への展開や附属校と連携した創造性SDGs教育、アントレプレナーシップ教育を推進してきました。 そこで今回は、今年度開校された田中学園立命慶祥小学校と連携し、慶祥小学校と日頃より連携する地元の雨竜小学校の両校の小学生を対象にしたパンづくりワークショップをオンラインにて開催しました。参加者は、北イタリアおよびドバイと中継しパンづくりを通して異文化理解や持続可能性を理解するプログラムとなりました。講師は、立命館大学食マネジメント学部の教員の石田雅芳教授、野中朋美准教授の2名に加えて、立命館グローバルイノベーション推進機構R-GIRO客員研究員Maddalena Borsatoと武庫川大学本田智巳講師の４名を迎え、学内外かつ国際色を感じるプログラムとなりました。また、司会・ファシリテーションは小学生にも身近な立命館慶祥中学校の2名の生徒に担当してもらい、企画段階から本番運営にわたって大いなる活躍を見せてくれました。 ----------- GAstroEdu：パンアドベンチャー 共　　催 ⽴命館⼤学EDGE+Rプログラム http://www.ritsumei.ac.jp/ru_gr/edge/ 田中学園立命館慶祥小学校 https://tanakagakuen.ed.jp/ 協　　力 立命館大学GAstroEduプロジェクト 武庫川女子大学本田研究室 立命館慶祥中学校・高等学校 北海道雨竜町立雨竜小学校 立命館社会起業家支援プラットフォームRIMIX 立命館大学食マネジメント学部 立命館食総合研究センター ----------- 【GAstroEduプロジェクト】 GAstroEduは、世界が抱える社会課題に対し、「食」をテーマにしたワークショップを通じて主体性や創造性を育むことを目的とするオンライン創造性ワークショッププロジェクトです。世界中の人たちとオンラインでつながり「本物」に触れながら体験することで、真の異文化理解や内発的動機の種を育てること、生産者と生活者を教育を媒介につなぐプラットフォームの開発を目指しています。 大学が有する食の世界的なネットワークと最先端の技術を活用して、海外と直接繋がるライブ感あふれる体験型プログラムを実現。世界の社会課題に対し、身近な食を通じて、小さくとも自らの手でひとつの解決策を作り出していく経験から、サイエンス、テクノロジーのみならず文化や歴史などの多くの視点から問題の本質をとらえることができるイノベーション人材の育成につながることを目指しています。 GAstroEduプロジェクトPRムービー集はこちら▼ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWYBTziKYWDP93LdzXr8Y3IgfT-sVLUf