【復活】ジェラート統一スレッド ->画像>8枚

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1無銘菓さん2019/07/21(日) 19:44:20.14ID:wvycMwE0

久しぶりの復活です
皆さん語りましょう
過去スレ
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2無銘菓さん2019/07/21(日) 19:50:46.31ID:5jfU9ZRk

なつぞらというドラマの影響で帯広に旅行したとき行ったジュエリージェラートが旨かった
酪農も盛んなだけにミルクがイチ押し

3無銘菓さん2019/07/22(月) 00:47:27.26ID:fNYYdMz/

無添加のジェラートが食べたいな

4無銘菓さん2019/07/22(月) 08:57:09.69ID:7B1drwyp

アイスクリームとジェラートの違いって何だろう？

5無銘菓さん2019/07/24(水) 00:11:10.81ID:8yjyJP5X

無添加じゃなきゃダメ

6無銘菓さん2019/07/29(月) 02:00:52.09ID:UQWnnM7T

世界一のジェラート職人・柴野大造さんに聞く、味覚へのこだわり
https://www.mylohas.net/2017/12/066152namacha.html
MALGA GELATO
http://www.malgagelato.com/
「ジェラート国際大会」入賞作品　グランピスタチオ
【復活】ジェラート統一スレッド ->画像>8枚

楽天レビューで通販では味わえない不味いとの事なので
石川県能登町の店に直接行かなくてはダメなのだろう。
しかし、オレは気軽に行ける身分でもないので
ここは東京都内に似たジェラート屋がないか探した結果
やはり、銀座にあったので食べに行こうと思う。

LUCIANO GELATO ルチアーノジェラート
http://www.luciano-gelato.com/item/pisutatio/
【復活】ジェラート統一スレッド ->画像>8枚

柴野大造さんが東京で店を出さないから
違う店から類似商品が出るのは当たり前です。

7無銘菓さん2019/07/29(月) 20:56:50.54ID:evOYfQa6

>>6
ピスタチオは焙煎強過ぎで最低だった

8無銘菓さん2019/08/01(木) 20:49:51.40ID:D6wYgsqv

なんかアメリカから上陸した無添加ジェラート屋あるよな

9無銘菓さん2019/08/01(木) 22:31:33.80ID:7GFSCZ3z

>>8
スリーツインズアイスクリームのこと？

10無銘菓さん2019/08/02(金) 08:57:55.40ID:sL0C8NAd

乳化剤や安定剤(香料も)入ってるのに無添加って言ってるジェラート屋あるよな
嘘付くなって感じ

11無銘菓さん2019/08/02(金) 11:56:11.57ID:PANpUTW8

>>10
本場のジェラートはイナゴマメ由来の増粘多糖類を安定剤として添加するだよ

12無銘菓さん2019/08/03(土) 03:57:31.66ID:???

ポーラーベアー

13無銘菓さん2019/08/08(木) 13:20:30.74ID:glOOud2K

カップアイスなら安定剤や乳化剤不使用増えてきたけどジェラート屋はなかなかないんだよな

14無銘菓さん2019/08/11(日) 06:42:15.23ID:7s9z8P4h

くりさつまいもかぼちゃの中で一番ジェラートに合うのがかぼちゃだな
くりとさつまいもは甘すぎてイマイチ